圖為臺灣各特色茶產區分布,刊載於茶業改良場魚池分場七十週年紀念專刊,行政院農業委員會茶業改良場編印。
臺灣特色茶包含綠茶、文山包種茶、半球型包種茶、高山茶、白毫烏龍茶、鐵觀音茶及紅茶等。
其中,綠茶主要產於新北市與桃竹苗等茶區,目前以新北市三峽區所產製的龍井與碧螺春綠茶深受消費者喜愛;文山包種茶主要生產於新北市坪林、石碇、新店、臺北市南港及宜蘭縣之部分茶區,以內銷為主;半球型包種茶主要生產於桃園市、新竹縣、苗栗縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、高雄市、宜蘭縣、花蓮縣與臺東縣等茶區;高山茶亦屬半球型包種茶,主要產地為臺中市和平區、南投縣仁愛、信義、竹山及嘉義縣梅山、竹崎、番路、阿里山等鄉鎮高海拔茶區;白毫烏龍茶俗稱椪風茶或東方美人茶,主要產於桃園市龍潭區、新竹縣峨眉、北埔、橫山、竹東及苗栗縣頭份、頭屋等茶區;鐵觀音茶目前以臺北市木柵及新北市石門茶區所製造的鐵觀音茶最負盛名;紅茶則以南投縣魚池鄉日月潭紅茶與花東的蜜香紅茶為主要產區。
基本資訊
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
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