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北京牛蛙石鍋

北京牛蛙石鍋

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北京現在最流行一種菜，叫「牛蛙石鍋」，作法相當特別。先將十五公斤重的石臼用火烤熱後，再將處理好的牛蛙肉和冬瓜放入燙熟，食用時口感相當獨特。中央社記者彭思舟北京傳真九十年十一月一日

基本資訊

  • 創作者
    彭思舟
  • 創作日期
    創作日期：民國90年11月1日/典藏日期：2002-12-31
  • 作品語文
    中文
  • 全集/系列名
    中央社新聞照片
  • 相關地點
    北京
  • 地圖

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