圖為茶業改良場邱再發場長在茶業專訊中，說明茶葉評審人員培訓之重要性的歷史性文章。該文之後，由郭寬福先生提出訓練之方法與流程。

茶商與茶廠均需茶葉感官品評人員(及題目中的茶葉評審人員)來為其商品，進行品質管制與分級，因此是茶產業中極為關鍵之從業人員。以往茶葉感官品評人員概由老闆自己擔任，訓練與養成並無章法。邱場長於民國70年起，開始建立有系統之訓練與養成制度，先審定受訓者之感觀品評能力，再檢定其對茶葉之認識程度，使之能成為優良之茶葉感官品評人員。目前合格之感官品評人員大多用在各地優良茶比賽中，作為評審之用。

其中，以鹿谷鄉農會比賽茶最具知名度，深受國內外茶愛好者的喜愛，1986年(民國75年)比賽參加件數高達3,600件左右，使茶葉品評已不是幾位主審就可以完成的工作，必須分為初審和複審兩個階段進行，當時林光演總幹事決定建立評茶制度，請魚池分場何信鳳分場長協助訓練及籌組初審團，來解決評審人員不足之困境。