相片為茶業改良場首度引進全自動煎茶生產線的「中揉機」，每次可作業60公斤，當時購買2台，所需動力總共400瓦，總金額為7.5萬元。

    　1972年(民國61年)茶業改良場引進最新60kg型自動一貫作業煎茶工廠一座，機器包含貯菁設備、蒸氣鍋爐、初揉機、中揉機、精揉機與乾燥機，每小時可生產160~220公斤之茶乾，花費73.5萬元，在10月底前完工，供全臺煎茶工廠繼續人員示範與教育訓練用，並調查各種茶菁原料之製造方法，同時建立品質管制與工廠管理之規範。

　　中揉機作業過程與初揉機相似，內部有旋轉耙子揉捻擠壓茶葉，在揉捻的過程中同時有熱風乾燥，所需時間約30–40分鐘，然後進入精揉機。