跳到主要內容區塊

:::

茶業改良場首度引進全自動煎茶生產線-粗揉機

       相片為茶業改良場首度引進全自動煎茶生產線的「粗揉機」,當時購買2台,所需動力總共1500瓦,總金額為14萬元

  1972年(民國61年)茶業改良場引進最新60kg型自動一貫作業煎茶工廠一座,機器包含貯菁設備、蒸氣鍋爐、粗揉機、中揉機、精揉機與乾燥機,每小時可生產160~220公斤之茶乾,花費新台幣73.5萬元,在10月底前完工,供全臺煎茶工廠繼續人員示範與教育訓練用,並調查各種茶菁原料之製造方法,同時建立品質管制與工廠管理之規範。

  茶葉蒸菁完,依序進入粗揉、平揉、中揉與精揉。粗揉作業耗時約 40 - 50 分鐘,內部有旋轉耙子揉捻擠壓茶葉,在揉捻的過程中同時有熱風乾燥,當茶菁含水量降到35%左右,進入到平揉階段。

基本資訊

  • 資料來源
    臺灣省茶業改良場民國六十一年年報,pp142-144。
  • 撰寫者
    黃惟揚
  • 創作者
  • 時間資訊
    拍攝時間
    1972
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告