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茶界的櫻花鉤吻鮭-臺茶24號

        照片為茶界的櫻花鉤吻鮭-臺茶24號。
  臺茶24號種源為臺灣山茶,自2000年(民國89年)由臺東縣泰平山引種平地種植,經過性狀調查、製茶試驗、單株選拔,在2015年(民國104年)選出5個優良品系,後再經品系比較試驗,至2018年(民國107年)選出一最佳品系,並於2019年(民國108年)620日正式命名為臺茶24號。
        該品種為臺灣山茶品種,外部特徵為幼芽綠中帶紅色、無茸毛,葉形為披針形;植株特性為生長勢強,抗病蟲害強,茶芽密度高,手採茶菁年產量每公頃可達1萬公斤;製茶特性為適製綠茶及紅茶,製成成茶香氣具有菇蕈、杏仁及咖啡等特色,滋味甘醇濃稠,略具收斂性,相較於臺茶18號具較低咖啡因。

基本資訊

  • 撰寫者
    余錦安
  • 創作者
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2020/2/22
  • 媒體類型
    其他
  • 地圖

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