1919年(大正八年)寺西仙次郎和後宮信太郎合作，組織「北投窯業株式會社」，接受臺灣總督府之補助，專門燒製飯碗。日據時期日本人的「北投燒」，所指的主要就是「北投窯業株式會社」的陶瓷產品 。其後又因技術問題，燒製碗盤並不順利，乃改燒耐火磚。此廠後來改組為「臺灣窯業株式會社」，以碗盤、瓷磚和耐火磚等為主要產品。其規模之大，在當時全島無出其右者。從此以後，這三種產品便成為北投陶瓷的主要產品。

1923年(大正十二年)，賀本庄三郎在北投嗄嘮別設窯，取名「大屯製陶所」，主要生產「鶴紋碗」、花盆和日用陶瓷。他一度在「中央研究所」任職，並曾到過南投指導當地的陶瓷技術，「大屯製陶所」所製的陶器也被日本人譽為「大屯燒」。

昭和15年陳泉興協助艋舺人蔡福興建七星陶器工業所，工廠建成之後，並以北投土取代大湳土，繼續燒製青花碗盤，成為本島人在臺北所設立的工廠。受到日資窯場的影響，產品也以碗盤和耐火磚為主。其規模之大，在北投僅次於「臺灣窯業株式會社」。

北投生產的碗盤由於土質優良的關係，在松本龜太郎的時代已經燒出瓷器製品。其碗盤、耐火磚和瓷磚都是臺灣陶瓷的新品類。除了供應島內所需之外，部分也曾經回銷日本，並企圖外銷南洋。中日戰爭爆發之後，原來由中國大陸的進口貨大部分斷絕，故其產品經常是供不應求，使北投七星陶器工業所的陶業乘勢而起。