鐵繪，是在釉藥中以氧化鐵元素代墨，加入含鐵成分，加水調整成不同濃度比例，因著內含的鐵質及釉藥中不同的成份，在未施釉的瓷器素胎上作畫，之後再施釉，經高溫1280~1300℃窯燒完成。燒製出的畫作具有鐵銹般的色澤且永不褪色，色階變化多，從黃色到褐,黑...層次感豐富經過窯燒後，產生出濃淡深淺的畫作，在定白釉上呈現暈染效果，獨特的高古意境…展現著中國水墨畫特有的風情。黑色，褐色，茶色，黃色或青色..等不同風貌，材質手感也有所不同，展現出清水燒的禪意之美。
鐵繪屬於釉下彩繪。以氧化鐵進行繪畫的技術，含氧化鐵成份的顏料勾畫簡略紋樣的青瓷，稱「鐵繪青瓷」。在半透明厚實的長石釉覆蓋下，隱約透出鐵繪的深淺變化，所描繪的紋樣經過高溫燒製之後呈現黑褐色。
圖說：鐵繪青花菊花紋花瓶，日治時期由北投窯業株式會社製，現由秋惠文庫典藏，器腹有「北投名產」字款。
