「昭和年代加香包種茶用秀英花之收量、品質及價格表」之資料來自於1995年(民國84年)由臺灣省茶業改良場編印之「臺灣日據時期茶業文獻譯集」，由時任茶業改良場研究員之徐英祥先生進行編譯，而該章節「包種茶之加香」原作者為原臺灣總督府檢查所百成盛之先生，原始資料來自於1940年（昭和15年）五月出版「臺灣之茶業」第二十三卷第二號。

　　臺灣香花作物之中的秀英花，於1887年（明治20年）代由新莊郡鷺州庄字三重埔之張林達氏，自福建省漳州引進臺灣種植，當時臺灣之合興茶行王定氏以秀英花加香輸出到南洋，之後建成茶行亦學習加香出售，業績頗為良好。但也有另一種說法，認為是於1886年（明治19年）以當時加香技術，利用臺灣原生種之秀英花試行加香，意外獲得良好之結果，故秀英花加香為臺灣獨有之技術。

　　依據不同季節之收量、品質及價格表資料顯示，當時秀英花收量以第二期（七月至八月）之50％為最高，品質以第一期（五月至六月）及第四期（十月）之100分為最高，每百臺斤平均價格部分則以第一期中五月之230圓為最高，此每百臺斤價格為至茶行調查之資料，花價相當高價，亦可反映出包種茶景氣良好。