照片為2016年(民國105年)魚池鄉農會日月潭紅茶評鑑競賽現場，照片前方左側，協助在注水後蓋上杯蓋者為茶業改良場魚池分場蔡政信助理研究員，右側注水的為茶業改良場魚池分場林仲靖先生。

為建立魚池鄉地區農民生產之紅茶品質，做好分級包裝制度，以提高紅茶品質，增加農民收益，魚池鄉農會每年約9-10月會舉辦日月潭紅茶評鑑，比賽茶樣依品種分成4組，臺茶18號(紅玉)、臺茶21號(紅韻)、大葉種與臺灣山茶種組。

茶葉品質評鑑時，除了競賽評審之外，每場比賽皆需有秤沖茶等工作人員的協助，才能順利進行。