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育種雜交第一步-打花粉
照片為育種雜交第一步-俗稱「打花粉」的取花粉之動作。進行人工授粉前，需先將欲當作父本之茶花採回後，將花粉拍打下來，再帶至田區進行授粉。
茶樹花為兩性花，由花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊所組成。利用人工授粉雜交育種，可透過遺傳性狀不同的親本進行交配，產生雜交後代，提供育種人員更多選育材料，進而創造出符合市場需求或氣候環境變遷的新品種。
由於茶樹自己的花粉壽在自己的柱頭上，就不會結種子，也不會再接受其他花粉，所以必須選兩天後才會開花的花蕊，在人工授粉前，將花朵中的雄蕊去除，授粉後再進行套袋，降低外來花粉的干擾。而取花粉的花，也必須在開花前先套袋，以免花粉受到汙染。人工授粉後，須掛上標示父本資訊的標牌，以利後續育種資料調查與蒐集。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
育種雜交第一步-打花粉 / 撰寫者：楊小瑩 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Event&id=333695
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