瓦磘溝為中和區及永和區的天然界河,長度約4.7公里,原為乾淨清澈的河道,但因都市化人口驟增,除家庭汙水排入,還有垃圾汙染問題,而瓦磘溝沿線5個傳統市場周邊,因缺乏污水處理及垃圾管理機制,成為瓦磘溝的汙染源之一,透過盤點這5個傳統市場,了解市場與在地居民、環境的關係,以及可能的改善方式。
古早味麵攤
這間古早味麵攤現址在中和區中和路196巷9弄9-1號,原先陳老闆在更靠近瓦磘溝的安和路上擺攤,十多年前才移到巷子裡,算算營業的時間已快四十年了,陳老闆笑著說自己這樣做著做著也七十多歲了呢。
店裡簡單的陽春麵、羹湯卻是讓人回味的古早味,再搭上來小吃攤一定必點的黑白切,滿足了飢腸轆轆的顧客,但是觀察附近多是住宅,難道老闆不擔心生意不好嗎?陳老闆則說當然與辦公大樓的生意不能相比,不過現在自己也就賺個溫飽,不求太多了。
而因為老闆的店面附近並沒有市場又處於中和地勢較高處,引此老闆從沒遇過淹水與瓦磘溝的臭味問題。


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