這張照片拍攝於2012年,在新北市瑞芳三貂嶺聚落中有一株醒目的青楓樹,青楓樹下的小屋,最常見的身影就是廖愛珠女士和她的母親-廖阿嬤。廖阿嬤在青楓樹下有間灶腳,在煤礦還興盛時的三貂嶺,阿嬤從小就在這裡鍛鍊出好手藝,將三貂嶺的四時物產化為ㄧ道道好菜,埋材灶飯的習慣還在,這樣煮起家族聚餐的大盤大盤菜餚才足矣。仙草凍、仙草雞、芋頭炸肉捲、醃蘿蔔皮...都在這一方灶腳中出爐。而現在這間灶腳,除了廖阿嬤,還有阿嬤的子女孫兒傳承廚藝。只要三貂嶺的老屋灶腳炊煙升起,就依稀見到老屋中姊妹、母子的綿細情感。
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