文件完成於2017年，是板橋社區大學執行"綠岸圍城浮洲島之島民食堂"計畫時的文件記錄。文件以飲食文化為主題，強調民眾參與對於地方歷史記憶的建構與再現。浮洲的西點師傅點出了浮洲做為移動者落腳的另一個新篇章，戰爭移民在國民政府來台後被安置於此，以反共統一為目的連結海外僑胞的華僑中學也設置於此，美援進入了學校的營養午餐，麵粉的使用和烘焙技巧被帶入了台灣生活，西點師傅從出外到回歸浮洲，也在這個時間開展他的回鄉落根的生命故事。浮洲的意義是每個移動者的生命經驗所賦予的台灣歷史經驗。