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明德水庫的明德茶
明德茶原本被稱為老田寮茶，指稱苗栗縣頭屋鄉老田寮溪流域、明德水庫一帶產製的茶葉。過去老田寮茶即行銷南北、享譽中外，甚至曾與凍頂、名間、坪林並列台灣四大茶區。前總統蔣經國在民國64（1975）年9月19日巡視品嘗後大為讚賞，當時明德水庫工程甫完工不久，便以此賜名「明德茶」。
老田寮溪為後龍溪重要支流，流經地帶多平緩丘陵地，多霧雨量豐，自清朝年間就是產茶地。此地茶春天以綠茶、包種茶為主，夏天為東方美人與紅茶。可惜明德水庫興建後，在進口茶葉衝擊下茶園面積由6、700公頃大幅縮減至3、40公頃，加上年輕人口外流嚴重，昔日風光不再，大半茶園埋沒在荒草間。近年頭屋鄉積極推動老田寮茶復耕、設立觀光工廠，希望能為地方帶來新的活力。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
明德水庫的明德茶 / 撰寫者：唐菓創意有限公司；洪伊君 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：苗栗縣政府文化觀光局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Event&id=332684
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