日出東方美人雞湯，是茶業改良場於2019年(民國108年)以臺灣特色茶入菜創新招，開發的「十全食美」特色茶餐。

　　「十全食美」特色茶餐以茶入菜善用茶的去腥提味作用，及臺灣特色茶的獨特香味與滋味特性溶入湯料理中，無添加任何人工添加料，尤其不添加味精，即呈現甘醇滋味並賦予料理鮮爽又美味且健康無負擔。

　　日出東方美人雞湯是搭配東方美人茶的清燉湯料理。清燉的雞湯與高營養價值的百菇類最為適合搭配，再加上擁有清新蜜糖香且甘醇的東方美人茶，剛好去除掉菇類煮熟後產生的微酸口味，使雞湯的風味清甜爽口，讓食材風味完全融合。