明德窯，位於苗栗縣頭屋鄉明德村1鄰明德路5號（明德水庫旁，緊鄰魚藤坪），窯主是客家女性陶藝家李菊梅的工作場所。工作室提供遊客預約親子捏陶的活動，教學加窯燒，除了體驗捏陶樂趣，結合露營園區推廣農村文化，協辦行政院客委會「2003客家桐花祭」系列活動，傳承在地特色文化。

擅長從舊日農家生活汲取靈感的李菊梅，作品風格質樸、釉色素雅，實用也耐看，也參與苗栗縣陶藝名家聯展、「苗陶杯」陶藝手拉坏邀請賽第三名等。