圖片為茶業改良場楊梅總場茶葉連續式大型加工的揉捻設備，於1985年(民國74年)設置，目的為自動省工生產商業用茶。
因茶改場近年來以手採精製茶為研究主題，該設備現已無進行茶葉加工。
揉捻機共有3台，炒菁結束後的茶葉經由上方輸送帶運往揉捻機，可由面板控制茶葉的進菁量，再經由上方分流管將茶葉送入揉盤，一台可處理茶葉量約20~50公斤以上，全程可經由操作面板控制揉捻的時間、轉速及壓力，一般揉捻時間為5~6分鐘，完成後的茶葉由下方傾倒出，再經由輸送帶送至甲種乾燥機進行乾燥。
