圖片為茶業改良場研發之茶菁不落地萎凋層架，共有5層，不使用時可收納在一起。本萎凋層架主要用於日光萎凋過程進行攤菁萎凋。
傳統茶葉日光萎凋過程大多於戶外地面上進行，某些製茶工廠為了加工方便性，便將茶菁放置於地上未做區隔，直接與地面接觸，嚴重影響消費者觀感。
隨著食品衛生安全的意識逐漸抬頭更著重加工過程的衛生，本場研發可收納且與地面區隔的不落地層架，可大幅提升衛生安全。然而因層架面積較大，中間部分的茶菁無法攪拌，因此方便性較低，使用率不如預期。
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