拍攝時間：1959年至1960年期間。

此張照片拍攝地點未知。販賣豬肉的攤商，照片中的豬肉攤商正以豬肉刀分切豬肉，攤子上吊著分割完成的部位。豬肉攤賣出的肉品，最終被包裹在姑婆芋葉裡，外頭綁上繩子後讓顧客拎著帶走，為此也有人專門到野外採集姑婆芋葉，賣給市場的攤販賺點外快。早期豬肉價格較高，臺灣人愛吃的豬肝更是天價，不僅比豬肉價格還貴，甚至以兩計價。臺灣人常吃的「黑白切」，也是因為當年豬肉價格高，為了給吃不起肉的人添些菜而發展出的特色小吃。

照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。