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街邊攤商（72）：清粥小菜店
拍攝時間：1959年至1960年期間。
此張照片拍攝地點未知。販賣清粥小菜的小吃店，清粥小菜為臺灣人早期日常飲食之一，販賣清粥小菜的店大多開在市場附近，通常被上市場買菜的家庭婦女或是市場內的攤販當作早餐和宵夜的選擇。早年物資缺乏，人們也會以切成塊狀或是細條狀的地瓜代替部分白米，作成地瓜粥代替清粥以增加飽足感。而小菜的選擇則多有醃菜心、嫩薑、鹹蛋、豆棗、菜脯、醬瓜、鹹蜆仔和其他小炒等古早味配菜，林林總總在檯面上一字排開，吸引著路過的客人們上門嚐嚐。
照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
街邊攤商（72）：清粥小菜店 / 撰寫者：新世語文化有限公司 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：城邦文化事業股份有限公司 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=331570
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類社會與政治
建檔單位城邦文化事業股份有限公司
撰寫者
新世語文化有限公司
貢獻者
檔案管理者
城邦文化事業股份有限公司
創作者
薛培德（Barry L. Schuttler）
時間資訊
拍攝時間
民國/戰後時期
資料使用語言
zh-TW
媒體類型
照片
時間分期
戰後時期
關鍵詞
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