拍攝時間：1959年至1960年期間。

拍攝地點未知。販賣炸地瓜籤和糯米腸等小吃的攤販，金黃酥脆的炸地瓜籤和滋味滿分的糯米腸，皆為臺灣早年尋常的平民美食。後方桌子下放著一塊豆腐板，板上有著一塊塊切好的大塊豆腐。傳統的糯米腸也稱為「米腸」，其作法是利用洗淨的豬大腸進行灌製，裡頭塞入調味過的糯米，而早期的臺式糯米腸時常會加入花生，再經過油炸後撈起放涼，有客人點用時再切段，並灑上胡椒鹽或是沾上甜辣醬供客人食用；炸地瓜籤則是用刨子將地瓜刨成條狀，裹上麵粉、鹽、水等材料製成的麵衣，再下鍋油炸至出現金黃色澤，便是酥脆香甜的平民甜點。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。