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2019年花蓮縣蜜香紅茶評鑑比賽

照片主題為2019年(民國108年)花蓮縣蜜香紅茶評鑑比賽。

蜜香紅茶為1990年代(民國80年代),茶業改良場台東分場製茶課長陳惠藏先生,有感於當年花蓮地區茶樹遭受小綠葉蟬危害,造成嚴重損失,因此開發出有別於西部椪風茶之產品。亦即,蜜香紅茶主要是以受小綠葉蟬為害的茶葉嫩芽作為原料所製造而成,所以單位產量都較一般茶園低,其特色具有濃郁的蜜香味以及幽長細膩的喉韻令人百喝不膩,並且為營造小綠葉蟬的生活環境,茶園是不噴施農藥,所以蜜香紅茶是絕對安全的茶類。

花蓮縣為臺灣主要的蜜香紅茶生產的縣市,縣內的主要產地為瑞穗鄉、玉里鎮及富里鄉等,其中以瑞穗鄉的產量最高。2019年(民國108年)的花蓮縣蜜香紅茶評鑑比賽由瑞穗鄉農會舉辦,共有266點茶樣參賽,打破歷年紀錄,淘汰率也是歷年最低,只有34點淘汰,因此品質較往年都較佳,該年蜜香紅茶的市場也相對活絡與搶手。

基本資訊

  • 撰寫者
    黃校翊
  • 貢獻者
  • 時間起
    2019
  • 地圖

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