瓦磘溝為中和區及永和區的天然界河，長度約4.7公里，原為乾淨清澈的河道，但因都市化人口驟增，除家庭汙水排入，還有垃圾汙染問題，而瓦磘溝沿線5個傳統市場周邊，因缺乏污水處理及垃圾管理機制，成為瓦磘溝的汙染源之一，透過盤點這5個傳統市場，了解市場與在地居民、環境的關係，以及可能的改善方式。

明宏堂香鋪

位置在永和民治街87號，靠近瓦磘溝北支流上游段。

本店設於民治街民族菜市場內，迄今已有五十多年歷史，目前老闆為陳明宏先生，他表示自己並非永和人，年少時於艋舺學習製香，至二十歲方才出師，出來自

己開業。開業後曾短暫於台北市開設香舖，後來於五十多年前搬遷至現址，當初會選擇於此做香舖，乃是因為此處有市集、是人潮匯流之處而設置於此。目前店內之香仍多為其手工製作，從採買各式香粉開始，皆是其一手包辦。現今製香以多被機器所取代，手工製香甚為罕見。