台灣料理躍登國際舞台，由教練張志騰領軍的台灣代表隊首度進軍盧森堡世界盃國際廚藝競賽團膳項目，即摘下銀牌，這也是台灣首次在歐洲世界盃廚藝競賽拿下團體獎項。
與德國奧林匹克廚藝大賽同列世界兩大A級賽事的盧森堡世界盃國際廚藝競賽，向來被視為最高榮譽，過去台灣有不少優秀選手參加果雕、拉糖、烘焙等個人競賽項目，但一直沒有團體代表隊參與廚藝烹飪比賽。
由張志騰領軍的台灣代表隊於2016年在新加坡拿下FHA美食家團體挑戰賽的團體總冠軍，因而取得盧森堡世界盃團體賽參賽資格，並於2018年11月下旬由張志騰率領4位選手、2位助理組成的團隊，首度參與「團膳」競賽，並且大膽以「台灣料理」挑戰以西餐為主流的歐美隊伍。
台灣代表隊2018年12月14日在台中金典酒店重現比賽時的料理，本身是金典酒店蘿拉牛排館主廚的隊長張國樑表示，為了讓世界看見台灣，因此選擇了地瓜、烏魚子、小番茄、韭菜、竹筍等在地食材製作開胃菜、湯品及甜點。
