照片拍攝於2016年，圖中是三貂嶺聚落養鹿場的阿嬤招待板橋社區大學田野調查工作隊的家常菜色" 醬拌牧草心炒肉絲"。三貂嶺聚落有個水鹿養鹿場，養鹿場的阿嬤在鹿場四周種植牧草，方便採擷給鹿隻食用。阿嬤的個性羞赧但平易近人，雖然不願意公開自己的廚房，但願與社區調查工作隊成員分享自己的私房菜 - 牧草心炒肉絲。牧草的枝葉不論粗糙或稚嫩部位都充分利用，三貂嶺自耕自食的生活型態在養鹿阿嬤身上表露無遺。阿嬤說起自耕生活的菜色做法，將牧草採摘後，剝去外層葉片只取嫩芽，洗淨後拌以肉絲快炒，起鍋後淋點醬油膏調味，這是極簡易的一道菜，卻很有滋味。剩餘的牧草粗梗和葉片還可以飼養鹿隻。