照片拍攝於2016年，圖中是板橋社區大學帶領學員到瑞芳三貂嶺家戶間採集生活故事的照片記錄。照片是三貂嶺廖阿嬤三代使用的家庭廚房。在採礦的年代裡，冉冉炊煙從三貂嶺聚落中升起，被煤染黑的屋頂下就是廖阿嬤的廚房，廖阿嬤的家族在三貂嶺生根發展，見證採礦興盛到沒落的聚落變遷。廖阿嬤的廚房裡面有一個鐵製的大桶、一大落從鄰近山林或撿或採的林木，還有一個大鐵鍋。從這處，一向安靜的廖阿嬤總是悄悄地移動於她的家宅、菜圃之間，然後廖阿嬤用柴火大鍋炒製出令人回味不已的家鄉菜。阿嬤的菜圃散布在聚落的路徑旁，現在也幫忙維繫碩仁國小中的田園，以及照料國小中「煤車變菜車」的藝術作品。阿嬤的菜圃總是整齊不紊，就像阿嬤隻身數十年來為大家庭準備餐飯的盤算是如此細膩綿密，按依時令種植不同時蔬，按隨收成搭配手藝變化出 形形色色的季節美味。直到現在阿嬤的好手藝仍召喚著遊子返鄉。