照片拍攝於2016年，圖中是板橋社區大學帶領學員到瑞芳三貂嶺家戶間採集生活故事的照片記錄。照片是三貂嶺聚落家戶常見的生活煮食設備用具。早期用磚、現在用白鐵製造成的爐灶，是烹調出具有家鄉味菜餚的必備工具。傳統是用鄰近山林採集砍伐的木柴作為薪火來源，現代則使用瓦斯來取代，但仍然保持爐灶煮食的方式。幾乎每一個三貂嶺的家庭都有一個大鐵鍋，每個人美好的家鄉回憶裡都聚焦於大鍋烹調出的家鄉味。大鐵鍋搭配上柴火爐灶，或煎或炒、甚至連煮湯都得要仰賴這個絕佳組合。對於三貂嶺的人們來說，只有大鍋才能夠烹調出足以餵養一大家子的食物份量、也才能夠烹調出鄰里相聚同歡的菜餚，那股菜餚裡的鍋鑊氣傳遞的是三貂嶺的親情人情。大鍋雖然是很簡單的一樣廚房物件，使用起來需要仰賴操持者的烹調技巧，拌炒、持鍋拋物、火候溫度拿捏,在在都是真功夫！