照片拍攝於2016年，圖中是板橋社區大學帶領學員到瑞芳三貂嶺家戶間採集生活故事的照片記錄。照片是三貂嶺聚落旁常見的仙草植物，乍見葉如薄荷，三貂嶺濕涼氣候適合生長，夏日採摘曬製乾燥用以煮茶或燉湯。三貂嶺居民說道，三貂嶺濕涼氣候適合仙草生長，聚落裡的老人家總習慣在自家鐵道空地旁就灑上種子種起仙草，春來種植、夏日採摘，不知情者還以為滿地薄荷。將新鮮仙草枝葉鋪在屋頂或空地上曝曬乾燥，將乾燥的仙草枝葉貯存，隨時可升起大灶熬製仙草汁，夏日飲用清涼退暑，成為三貂嶺聚落生活灶腳文化的日常景象。