三粒石伯公呈現了伯公最原始的樣貌，背後繫著客家族群拓墾時期對土地、對自然的信仰與崇敬，苗栗縣西湖鄉金獅村10鄰還存留著一座這樣的伯公，名為水尾崎三粒石伯公。創建年代已不可考，就位在金獅村茶亭往龍洞產業道路右側的土坡上。

水尾崎三粒石伯公的名稱也透露了早期伯公以自然地景或聚落地名命名的文化習慣。這座由三顆石堆砌的伯公，祠內未供奉神像，僅設一陶香爐，祠前有薦盒，面朝東南方。頂石下方有木條支撐，石砌化胎；右方有磚砌石頂金爐，左前方石堆兩塊紅磚為天公爐香案。隨著歲月流轉，人口遷移，目前僅剩當地兩三戶人家祭拜，但小祠右前方的鐵樹、龍眼樹守護依舊，偶而還會吸引過路客前來和伯公說說話。