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製茶好幫手-茶葉成型擠壓機

製茶好幫手-茶葉成型擠壓機
下載數位物件授權: CC BY-NC

製茶好幫手-茶葉成型擠壓機

        照片是製茶的好幫手-茶葉成型擠壓機,約2010年(民國99年)時,自境外引進茶葉成型擠壓機,其主要目的是節省傳統布球團揉時間,降低生產成本。

  目前臺灣茶葉以半球型包種茶(俗稱烏龍茶)為主流,而在加工過程中,為了茶葉外型的美觀及方便茶葉包裝,因而進行包布球團揉。團揉是茶菁經殺菁後進行揉捻,再經乾燥機初乾,後將茶菁放進布袋中包緊成球,後放置團揉機進行揉轉塑型,一段時間後,將布球解開進行解塊,後再重新包布球團揉,如此反覆進行,耗力費時。

  茶葉成型擠壓機,藉著機器的擠壓及成型,快速形成半球型。茶菁經擠壓機擠壓後,葉片及枝梗全部包裹不外漏,外觀佳;但有其缺點,為因枝梗被包裹於內部,導致茶葉不易烘焙。


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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
撰寫者
余錦安
時間資訊
拍攝時間
2020/1/22
媒體類型
有形文物

關鍵詞

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