照片拍攝於2013年，瑞芳三貂嶺聚落旁的農作菜園。走進三貂嶺聚落,隨處可見鐵道旁種滿蔬菜，但這些蔬菜不是井然有序的種植在自家的菜園裡，而是運用鐵道和礦業遺跡進行農耕種植。洗盡礦業鉛華的三貂嶺， 重回了農耕生活。從礦業到農耕，三貂嶺因為地理位置的關係，這裡的人們傍依山林而居，順應四 時氣候種植蔬菜或至溪流捕魚捉蝦是生活飲食的第一選擇。搭乘平溪線火車或區間車至市區採買 都已是其次。斧斤以時入山林最是當地的生活寫照！在三貂嶺透過食材、菜餚特別能看出當地生活的特性與節奏，一盤涼拌蘿蔔皮和路旁垂掛的瓠瓜乾即能窺見當地在簡樸生活中所醞釀出的智慧。