茶業改良場魚池分場「紅茶風選機」，為精製紅茶的機械。

       「紅茶風選機」按照條形紅茶切斷後毛茶之不同部位，依據重量的輕或重以風力將細梗、OP、BOP、Fanning、Dust篩分出不同等級的紅茶，最早落下為最重的細梗，依續為二葉、一葉及重量輕的芽尖則最慢落下，同時風力也將所挾雜之茶末、茶毛、灰塵…等物體，利用風力方式予以吹至後端出口除去之。

　　經過精製後的紅茶，亦稱為分級紅茶，可以依照等級併堆後入庫儲存。若再進行拼配作業，則根據等級與比例不同，可調製成配方，粗製茶分級成精製茶的目的是節省紅茶成本、穩定紅茶品質與提高紅茶風味。