檔名編號:1080022
照片中為新生莊斜坡底下往上拍,可見一旁的掬翠園,以及新生莊的建築外觀。
新生莊/新生莊別館
1954年紀錄中,新生莊佔地850坪,嶄新建築沿著山形興建,十個服務生都很殷勤,新屋共三樓。1964年老闆莊永發,另成立擁有38間客房的北投新生莊別館,地址於幽雅路。新生莊在鼎盛時期,專營國代、議員以及美軍等顧客。
北投因其溫泉產業而衍生出「酒家菜」。其特色是使用道地食材、講究刀工、火候及排盤,也為使酒客胃口大開,口味上會稍微偏重。民國 60 年代,各溫泉飯店都會推出特色餐點,例如:華南飯店的佛跳牆、東南大飯店的金錢蝦、文華莊的苦瓜豆乳燜紅蟳、新生糯米雞則是新生莊的招牌。
廢娼後經歷二十年的蕭條歲月,在1998年春天酒店進駐後,讓泡湯需求增加,新生莊別館改組為新生莊度假飯店。不過到2003年左右,轉手改裝為荷豐館。


