彰化芳苑鄉洪先生(39年次)為農家子弟，從農歷史超過一甲子，從孩提時期就邊玩邊幫忙農事，後來接手家業成為專職農夫，主力種植蒜頭、蔥、水稻等作物。現在傳承第三代，父子共同聯手經營農業，附近農村大概如此。

芳苑鄉農會沒有收購濕穀，有的農會如溪州、埤頭就有收。目前濕穀交給埔鹽鄉糧商，直接給他們收較省事，水稻一期因為等蒜頭收成後再插秧，因為較晚種植而改種糯米，糯米比較好栽培管理。芳苑地區二期所種植稻米，由於東北季風風勢較大及土質，通常收成會比較不好，無法像二林、竹塘、埤頭的優異，加上種植時間比較短，大概每分只收1000-1200斤，因此有的改種其他類的作物，如高麗菜、花椰菜、白蘿蔔等。農民看天吃飯，收成太多怕賣不出去，收成太少又擔心沒有錢。