艋舺龍山寺每年照例於農曆七月十二日至十五日啟建「中元盂蘭盆勝會」，法會的儀軌安排於農曆七月十五日舉辦瑜伽焰口施食，由艋舺龍山寺已故住持釋慧印（1935-2004）以金剛上師的身份登臺演法。

「瑜伽焰口施食」為佛教儀式，俗稱為放焰口、坐座，「瑜伽」意指身、口、意三密相應，「焰口」是面燃鬼王的名稱，「施食」是施予食物，「瑜伽焰口施食」是透過金剛上師的手印、真言及觀想，達到身、口、意三密相應成為聖觀音，為鬼道眾生開示佛法、變食、傳戒，使其脫離惡道超昇淨土。整場儀式金剛上師展現多樣且複雜的手印，吸引民眾目光，散撒零錢與各式法食祭品，引來群眾撿拾，因而放焰口成為臺灣民眾對於普度的集體記憶。

瑜伽焰口施食經由金剛上師將有限的食物變化出無限，而臺灣社會重視普度，因而會準備許多的祭品來參與贊普，艋舺龍山寺內外擺放供桌，供桌上陳設許多參加贊普的祭品，照片拍攝寺內的服務臺也被放滿贊普祭品。贊普品上皆插著三角旗，這面旗子又稱為「普度旗」，旗面書寫贊普者的姓名，用意在告知好兄弟所受祭品是何人準備，並庇佑準備祭品的人。