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健康路上曬米粉產業

昔日健康路為一大排水溝,寶清街一二六巷是一條灌溉水圳,日據昭和時期,因此處有清澈圳溝及瑠公圳水源可洗米粉,遼闊的水岸邊可以曬米粉,除徐氏陸成號外,陸續有十幾家米粉工廠遷入,天氣晴朗,放眼望去白茫茫一片的曬米粉景象,人們遂名為「米粉寮」。當時曬米粉的盛況今日已難重現,但是以二次世界大戰期間,國軍及美軍的空軍均曾將成排曬乾的米粉誤為松山機場跑道轟炸,可想見當時曬米粉的盛況。光復後,由於大批軍眷遷入松山,眷村聚落成為健康路上的新風光,米粉寮前的田地遍布眷村,曬米粉的空地在眷村與國宅的包圍下急速消失,工廠一間一間歇業,里族庄唯一的傳統產業走入歷史,只留碩果僅存的「陸成米粉廠」在此繼續打拼。

基本資訊

  • 撰寫者
    資料詮釋作者:臺北市松山區公所暨松山社區大學《松山區志》編撰團隊(主編撰:松山社區大學校長蔡素貞博士)
  • 貢獻者
  • 時間起
    民國/戰後時期
  • 地圖

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