彰化竹塘鄉詹先生(83年次)，大學就讀綠環境系，大學上過土壤學、生態學、水文學等與農業有連結，服完兵役後接續家裡農業，因家中有土地及農業基礎，就嘗試先做看看。目前選擇作物：水稻、高麗菜、花椰菜、豆類等。詹先生主要作物選擇水稻及蔬菜，主要原因栽培及管理技術較為簡單，同時整體成本較低，對於青農比較好入手，若是高門檻、高技術、高成本的作物，就不得其門而入。

目前種植高麗菜2.5分、花椰菜1.5分、碗豆1分，其他7分種植水稻。高麗菜1年種植3次，每次成長期約75天，3-6月夏季天氣過熱，高麗菜冬季作物較難種植，因此3-6月種一期水稻彌補空缺，7月讓土地休耕1個月，等到8月入秋再種高麗菜，花椰菜大致如高麗菜。排定生產計畫將土地輪作及休耕管理，使得土地能休息，避免連作障礙。109年種植1分地碗豆，目前還在摸索階段。