拍攝時間：1959年至1960年期間。
此張照片拍攝地點未知。兩名農婦走在路上，其中一名用頭頂著黃豆堆，另外一名則是用肩扛著黃豆，背上同時還揹著一名嬰孩。她們將剛採收好的黃豆運往農家前或農村中的空地，隨後農民將會使用連枷或其他農具來拍打黃豆，讓豆子從豆莢內脫落而出。農民取得豆莢內的豆子以後，黃豆剩餘根、莖、業（這些殘留的部位合稱為「豆稈」）也會被農民們收集並保存起來，這些豆稈並非毫無用處，相反的用途很多樣，這些豆稈雖然不可以做為人類的食物，但曝曬過後可以用來做為牲畜的飼料，或是用做燃料使用，亦可以做為生質能源的原料使用，經濟價值仍然很高。
本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。
