拍攝時間：1959年至1960年期間。

此張照片拍攝地點未知。在作物收成以後，作物殘存下來不能夠當糧食的部位（譬如水稻的莖、葉等）並非毫無用處，農民會將這些殘留的部位收集起來，在曬乾以後將有其他用途。相片中的農民已將大部分的莖、葉移置他處，目前正在清理地面上零星的殘葉。水稻殘留的莖、葉被稱為「秸稈」，黃豆殘留的莖、葉被稱為「豆稈」，乾燥過後則可當成牲畜飼料、燒水煮飯的燃料、當建材、衣物及鞋具的材料等等。農民們會將秸稈、豆稈儲存在住家、農田附近，像是在臺灣傳統農村中會將秸稈堆疊起來，疊出「草垺（形似小帳篷）」。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。