圖為刊載於臺灣茶業研究彙報30卷,由莊雅惠、黃玉如與巫嘉昌共同發表之「南投縣名間鄉有機茶栽培及製造環境現況調查」研究論文。
本研究在瞭解有機茶栽培現況、驗證情形及蒐集有機茶園潛在污染源評估資料,針對有機農場整合資訊系統資料,統計茶園栽培戶數、面積、驗證情形及訪查南投縣名間茶區10處有機茶園。
研究結果顯示,南投縣之有機茶栽培農友戶數高達59戶,占臺灣總有機栽培戶數之 43.06%。訪查有機茶園發現六成之農戶採用隔離帶設施,利用蘇力菌進行病蟲害防治,及施用市售複合式有機肥進行肥培管理。在有機茶製造方面,高達62.5% 農友使用單獨有機茶製作器具。
參考衛生署之多重殘留分析方法 (三) 及 (四) 茶類檢出限量,檢驗有機茶園之土壤及灌溉水均未檢出農藥殘留。因應國際市場開放及有機農產品管理新制上路,獨立與隔離之有機茶園和有機茶專用製造器具,其所生產和製造之有機茶才能合乎現行國家法令規範。
本研究從訪查南投縣名間鄉10戶有機茶園及製茶器具使用情形的結果發現,僅六成有機茶園具有隔離設施及獨立使用有機茶葉製作器具。所以,為了降低有機茶葉與慣行栽培茶葉在製程中有交叉污染之疑慮,製茶前必須將製茶器具進行清潔或使用獨立之有機茶葉製作器具。而有機茶農在茶園栽培管理作業使用之病蟲害防治或肥培資材種類繁多,是否成為茶葉農藥殘留污染源,仍待後續進行取樣分析與評估。


