成立於民國57年的華王大飯店，是高雄首間星級的飯店。這間位於鹽埕區的高雄老字號飯店在經營了50幾年後，因為大環境與成本問題已於2019年底結束營業。飯店大樓的建築在當年是十分當代的，據說是國內第一座鋼骨結構的建築，45公尺的高度也成為當年高雄的經典地標之一。雖然經過翻修，但從它的建築形式與細節的處理與瓷磚形式還是可以看到時代的痕跡與特色。飯店開幕的當年，鹽埕區應該是高雄最熱鬧的地方了，而華王大飯店在當年更是招待國內外人士的首選，雖然已經結束營業，仍在高雄在地人心中有一定的地位。