相信高雄人大多都聽過這間名字取自爵士樂大師蓋西文作品的音樂餐廳，90年代成立至今，應該可算是碩果僅存的老牌音樂餐廳了。建築外觀帶有美國牛仔酒吧風格的裝潢，便可推敲出這間音樂餐廳主打的風格，應該也是時代的風格。記得大約是90年代，很多類似牛仔酒吧的音樂餐廳風潮興起，更早應該就是民歌西餐廳了。當年雖然不算少見，但能夠持續到現在的非常少，因此如果你到了高雄想打聽哪裡可以聽現場歌手演唱並小酌幾杯的地方，相信大多數人都會帶領你到這間店來。