跳到主要內容區塊

:::

茶樹夏季枝條留養日數對不同茶季產量及品質之影響

圖為刊載於臺灣茶業研究彙報28卷,由鄭混元與范宏杰共同發表之「茶樹夏季枝條留養日數對不同茶季產量及品質之影響」研究論文。

試驗結果顯示,經剪枝後留養區茶樹樹高、樹冠、枝條長度、枝徑、葉層厚度高於無留養區,枝條數則呈現相反的變化,各項植株性狀隨著留養日數的遞增而呈現更明顯的差異。留養區的茶芽較長且大,葉片較大且厚,無留養區之茶芽較短且細小,葉片較小且薄。剪枝後幾個茶季處理間萌芽密度差異明顯,隨著留養日數的遞增其萌芽密度已有逐漸減少的趨勢;但是隨茶季剪枝次數的增加,留養區與無留養區的差異已不明顯。其他各項產量性狀的變化則不似萌芽密度明顯。樹勢中等的茶樹在剪枝後當季就已顯現留養效益;而樹勢較強的茶樹則於次茶季才呈現留養的效果。無論樹勢,以留養90 天及105 天有較高的產量。留養區茶樹剪枝後初期幾個茶季製茶品質尚不是很穩定;而且留養日數愈長,其品質有略低的趨勢;但隨著茶季遞增而呈現出較佳的品質。

綜合研究結果顯示,芽葉產量以枝條留養90天及105天再行剪枝高於其他留養日數。所以掌握枝條留養適期,培育良好的枝條品質,具有調節產期、產量及獲得較佳的茶菁品質,更可提高茶葉品質。

基本資訊

  • 撰寫者
    賴正南
  • 貢獻者
  • 資料來源
    臺灣茶業研究彙報28
  • 時間起
    2009
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告