吳育洲，宜蘭壯圍人，高中畢業就到台北從事修車與其他服務業工作，在一個有機食品通路工作中接觸到有機農產品，開始對食物安全有更多的認識。後來回到家鄉宜蘭參加宜蘭社區大學李寶蓮老師開設的友善農業課程，讓育洲對農業有更多的概念。一開始還沒有想從事農業，後來因為跟高中好友打賭，開始從三分三水稻開始種植，踏入半農半Ｘ的生活。育洲持續精進農業技術，參加各種課程，如參加宜蘭社區大學夢想新農課程，為第二期學員。2019育洲開始全心經營農業，從半農轉換成全農，目前種植面積兩甲。

影片為針對提問的訪談，逐字稿節錄部分如下 :『
我覺得很好，
就是我覺得，
越來越多人來做這些事情，
雖然當然，
那個淺意識還是會說這樣我要，
那個競爭的那個還是會很多，
可是那個，
還是要覺得這個，
這樣是很好的事情，
因為真的你看現在農忙期，
你看現在開始春耕了，
就是又開始用農藥什麼的，
當然我也不會去責怪，
我一開始還會我剛務農的時候，
就會覺得比較負面的覺得他們這樣不好可是，
後來我覺得也是他們也是，
有那個逼不得已的那個的作法。
』