吳育洲，宜蘭壯圍人，高中畢業就到台北從事修車與其他服務業工作，在一個有機食品通路工作中接觸到有機農產品，開始對食物安全有更多的認識。後來回到家鄉宜蘭參加宜蘭社區大學李寶蓮老師開設的友善農業課程，讓育洲對農業有更多的概念。一開始還沒有想從事農業，後來因為跟高中好友打賭，開始從三分三水稻開始種植，踏入半農半Ｘ的生活。育洲持續精進農業技術，參加各種課程，如參加宜蘭社區大學夢想新農課程，為第二期學員。2019育洲開始全心經營農業，從半農轉換成全農，目前種植面積兩甲。

影片為針對提問的訪談，逐字稿節錄部分如下 :『
其實有很多因素，
主要一個是說，
其實我看就是好像自己，
一個就是對啦好像沒有那麼的，
用心的在這個務農上面，
所以我覺得，
應該就是更專心，
專心在務農這樣子，
然後他有一部份是說，
就是學校那邊工作上也沒那麼順暢，
不過其實最主要原因也是，
最主要原因也是因為就是真的想要，
就是有想要把農業好好的做好。
』