吳育洲，宜蘭壯圍人，高中畢業就到台北從事修車與其他服務業工作，在一個有機食品通路工作中接觸到有機農產品，開始對食物安全有更多的認識。後來回到家鄉宜蘭參加宜蘭社區大學李寶蓮老師開設的友善農業課程，讓育洲對農業有更多的概念。一開始還沒有想從事農業，後來因為跟高中好友打賭，開始從三分三水稻開始種植，踏入半農半Ｘ的生活。育洲持續精進農業技術，參加各種課程，如參加宜蘭社區大學夢想新農課程，為第二期學員。2019育洲開始全心經營農業，從半農轉換成全農，目前種植面積兩甲。

影片為針對提問的訪談，逐字稿節錄部分如下 :『
像我昨天也是，
工作的時候你是在，
太陽下然後就是，
吹著風，
你休息的時候吹吹風，
看看雲，
其實那個是很，
然後你又看看鳥，
這些鳥在那邊飛，
這就是你在農夫那種，
大自然下其實是，
就是那種，
是讓我覺得是喜歡的，
當然有時候你忙的時候也是覺得，
很累，
可是當你可以靜下心來的時候，
就是重新會去，
喜歡上(務農)這樣子。
』