圖為刊載於臺灣茶業研究彙報25卷，由范宏杰、鄭混元與古明萱共同發表之「茶樹採摘芽葉量測色澤數值化之建立 Ⅱ、茶芽生育期間芽葉色澤之變化」研究論文。

自冬季剪枝後第67天以後，隨生育天數的增加，採摘日期的延後，製茶品質之TQS隨之降低，至第88天時顯著地不再能製作出品質佳的茶葉製品。試驗結果顯示，二次式迴歸方程式為茶芽色澤對應茶芽生長模式，此乃茶芽色澤配合芽葉生長呈現出的生命現象。

茶芽生育期間不同採摘日對茶芽化學成分之影響，茶芽生育期間芽葉色澤之變化，可謂為茶葉內容化學成分變化的體現。隨著嫩採程度的不同，其芽葉色澤的色差計測定數值不同，故適採期仍會因所製成茶品種類略有差異。