每年九月二十八日孔子誕辰紀念日，市政府循例都會在孔子廟舉行孔子誕辰紀念儀式，即所謂的祭孔大典，新竹孔子廟為新竹各界祭孔場所。

新竹孔子廟於1824年興建，歷史悠久，原設在市中心武昌街旁，1958年遷建於東山新竹公園內，林木蒼蒼，環境清幽，大成門、大成殿依原樣保存，新竹孔子廟大成殿前有寬敞前埕，以及東廡、西廡。大成門龍柱、石獅、樑、柱、門板等許多建材皆為建造時期原物留存，深具歷史意義及文化藝術，所以平時亦多民眾造訪參觀。

早期祭孔大典備有牲禮貢品貢祭，典禮禮成後，開放民眾自由進入大成殿內拔取智慧毛，大批民眾帶著學齡學童蜂擁而上，在羊體上拔取智慧毛，希望將來有朝一日能夠出人頭地。