本照片為「泰豐碾米工廠」與農家間的領取稻谷憑證，亦突顯了農業社會所延續下來的民間習慣。

臺灣在農業社會時期，每當農家收割稻穀（亦作稻谷）時，會有鄰里與軍人來助割。而後還需經由人工打穀、曬穀與篩選後，再運送至碾米廠碾成白米，或賣給米廠、或自行留用，是故早期碾米廠為方便農家，於是提供存糧的服務。由碾米廠和農家雙方訂定書面契約，或由碾米廠開給憑條，以約定農家何時何地得取回米糧。

後來隨著農業生產機械化，農家遂省去曬穀與篩選的過程，只需將稻穀收割好，即可直接賣給米廠做後續處理，生產成各種類米糧銷售。但雖如此，有些農家仍習慣留下一定比例的稻穀供自家食用。因此「泰豐碾米工廠」幾十年來，仍提供農家存糧的服務。各農家可依本身的需要，隨時提取一定數量的米糧。